Posuda40.ru San-Premium.ru
Оформление заказа
прямо на сайте
Доставка товаров
по всей России
Оплата любым
удобным способом
Обнинск +7 (484) 396‒63‒69
Москва +7 (499) 705‒03‒69
Заказать обратный звонок
Каталог товаров 10 148
Цена
от до руб.
1 4602 3203 1804 040
Производитель
Тип
Материал
Объём
от до мл
150267383500

Турки для кофе керамические

Турка для кофе керамическая 0.24л, шоколад Ceraflame IBRIKS D9355
− 10 %
1 778 р. 1 600 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.24л, шоколад Ceraflame IBRIKS
Керамическая турка 0.35л и чашка, набор 2пр, красный Ceraflame IBRIKS J72016
− 10 %
2 044 р. 1 840 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Керамическая турка 0.35л и чашка, набор 2пр, красный Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.24л, чёрная с декором Ceraflame IBRIKS D91018
− 10 %
2 133 р. 1 920 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.24л, чёрная с декором Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.24л, сливовый Ceraflame IBRIKS D93113
− 10 %
2 189 р. 1 970 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.24л, сливовый Ceraflame IBRIKS
Керамическая турка для кофе 0.5л и чашка, набор 2пр, красный Ceraflame IBRIKS J72116
− 10 %
2 322 р. 2 090 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Керамическая турка для кофе 0.5л и чашка, набор 2пр, красный Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.35л, сливовый Ceraflame IBRIKS D93213
− 10 %
2 367 р. 2 130 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.35л, сливовый Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.35л, шоколад Ceraflame IBRIKS D9322
− 10 %
2 367 р. 2 130 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.35л, шоколад Ceraflame IBRIKS
Турка керамическая, чёрный, 0.35л Ceraflame IBRIKS D9361
− 10 %
2 433 р. 2 190 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка керамическая, чёрный, 0.35л Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.35л, красная Ceraflame IBRIKS D93261
− 10 %
2 433 р. 2 190 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.35л, красная Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая чёрная, 0.35л Ceraflame IBRIKS D9111
− 10 %
2 433 р. 2 190 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая чёрная, 0.35л Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.35л, шоколад Ceraflame IBRIKS D9365
− 10 %
2 667 р. 2 400 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.35л, шоколад Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.5л, чёрный Ceraflame IBRIKS D9371
− 10 %
2 767 р. 2 490 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.5л, чёрный Ceraflame IBRIKS
Турка керамическая, чёрная, 0.5л Ceraflame IBRIKS D9141
− 10 %
2 767 р. 2 490 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка керамическая, чёрная, 0.5л Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.5л, шоколад Ceraflame IBRIKS D9332
− 10 %
2 767 р. 2 490 р.
в наличии В корзину
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.5л, шоколад Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.15л, шоколад Ceraflame IBRIKS D9302
1 500 р.
нет в наличии
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.15л, шоколад Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая, оливковый, 0.15л Ceraflame IBRIKS D93018
1 569 р.
нет в наличии
Ceraflame Турка для кофе керамическая, оливковый, 0.15л Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.15л, сливовый Ceraflame IBRIKS D93013
1 569 р.
нет в наличии
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.15л, сливовый Ceraflame IBRIKS
Турка для кофе керамическая 0.24л, чёрный Ceraflame IBRIKS D9351
1 775 р.
нет в наличии
Ceraflame Турка для кофе керамическая 0.24л, чёрный Ceraflame IBRIKS

Керамические турки - один из лучших сосудов для заваривания кофе

Керамические турки для кофе для многих любителей этого напитка и ранее были в числе лучших сосудов для его заваривания, подробный рецепт которого мы описали в специальной статье. А, благодаря исследователям в сфере керамики, в 10-х годах 21 века турки, или как их ещё называют, джезвы или ибрики, получили новую возможность стать ещё более привлекательными.

Надёжность - действительно полезное свойство для предметов, которые раньше могли развалиться на части при переносе из холода на огонь или падении на твёрдый пол. Теперь же бразильские специалисты компании "Церафлэйм" Ceraflame демонстрируют, как их керамика, раскалённая на огне, переносит омывание холодной водой и при этом сохраняет целостность. Правда удары и падения эта керамика по-прежнему переносит реже, чем хотелось бы любителям "походной" посуды.

Кофе готовят не только в керамических турках

Появление альтернативных керамическим туркам вариантов посуды для заваривания кофе связано и с появлением новых рецептов, и с использованием новых материалов.

Чаще всего, для россиян эти рецепты и материалы являются привезёнными издалека и в готовом виде.

Стеклянный пресс-вариант заваривания кофе без керамической турки

Не всегда у людей есть возможность размолоть кофе в пыль, чтобы максимально увеличить поверхность соприкосновения зёрен с водой. А кто-то в принципе предпочитает извлекать питательные вещества и аромат из более крупных частиц. Для этого хорошо подходит, ставший весьма популярным в прошлом веке "французский пресс".

Особенности медной альтернативы керамическим туркам

Судя по находкам археологов, керамика и медь были одними из первых материалов, которые люди использовали для изготовления посуды. У меди один из самых высоких уровней теплопроводности среди материалов для посуды (после серебра), а у керамики - один из самых низких.

Однако, медь быстро окисляется, особенно в присутствии сильных органических кислот пищи при высоких температурах. Поэтому медные турки изнутри с некоторых пор стали лудить (покрывать изолирующим слоем олова). Но:

а) олово необходимо в чистом виде; б) если турку перегреть выше 232 градусов по Цельсию, олово начнёт плавиться.

Однако:

  • олово с примесью свинца гораздо дешевле в производстве и некоторые производители свинец применяют, стараясь соблюдать некий "допустимый уровень ядовитости";
  • люди иногда перегревают турки, слегка обжаривая молотый кофе перед заливанием водой, и олово плавится, образуя маленькие шарики на дне турки.

О форме керамической турки

Глядя на тажины, можно предположить, что турки сделаны с аналогичным сужением кверху, ради замедления испарений, или ускорения закипания. Однако, в тажинах готовят подолгу, а в турках быстро, а для ускорения закипания проще сделать крышечку.

Более вероятно, что форма турки способствует быстрому отделению осадка от напитка при переливании в чашку.

Желаем нашим посетителям верного выбора турки и рецептов напитков, укрепляющих здоровье.