Posuda40.ru San-Premium.ru
Оформление заказа
прямо на сайте
Доставка товаров
по всей России
Оплата любым
удобным способом
Обнинск +7 (484) 396‒63‒69
Москва +7 (499) 705‒03‒69
Заказать обратный звонок
Каталог товаров 11 033

Коллекция Mikadzo IMARI-W-ST

Бренд: Mikadzo (Япония) | Официальный сайт: www.mikadzo.ru

По категориям

Ножи, ножницы, доски 4
Быстрая навигация по коллекциям:

Кухонные керамические ножи Mikadzo IMARI-W-ST

Циркониевая экокерамика белого цвета с удобной ручкой из чёрного ABS-пластика с антибактериальными и противоскользящими свойствами в индивидуальной подарочной упаковке. Этому краткому описанию ножей из коллекции IMARI-W-ST, в первую очередь, не хватает акцента на внешнем виде ножей.

Форма IMARI-W-ST

На изделиях данной коллекции опытные мастера ножевого производства намеренно скруглили углы, так как именно небольшие уголки часто откалываются у неопытных пользователей керамическими ножами. А опытных пользователей, разумеется, немного, потому что сами ножи такого рода относительно недавно стали объектом массового производства.

Декор IMARI-W

Белое лезвие безупречно контрастирует с чёрной рукоятью. Однако, на одной из сторон разработчики коллекции решили нанести интересный цветной рисунок, напоминающий камни, переливающиеся на солнечных лучах, преломляемых водой ручья, на дне которого они лежат. Этот рисунок не менее надёжен и долговечен, чем те, которые обычно делают на фарфоровых изделиях тем же способом - деколированием.

Предназначение и ограничения керамических ножей

Кухонные ножи IMARI-W предназначены для ежедневного нарезания фруктов, овощей и других не слишком твёрдых продуктов. Как ни странно, "боязнь" твёрдых предметов в данном случае происходит именно из-за твёрдости самого ножа. Очень твёрдые предметы при перегрузках не гнутся, а ломаются, и лезвия керамических ножей - не исключение. Твёрдость алмаза по шкале Роквелла составляет 100 единиц, лезвия хороших стальных ножей - 50-60 единиц, а клинки IMARI-W - 87. Поэтому на каменных и стеклянных досках замороженную и другую твёрдую пищу ими лучше даже не пробовать резать.

Зато химическая нейтральность керамики позволяет использовать керамические ножи, как для очень кислых фруктов, так и для фруктов и овощей с очень тонким вкусом. Острые лезвия IMARI-W держат заводскую заточку в несколько раз дольше, чем стальные ножи.