Новинки февраля от Tescoma 2016: итальянская кухня, выпечка, контейнеры и превращения яиц

2016-й год специалисты чешской компании «Тескома» (Tescoma) решили начать с пристального внимания к итальянской кухне (лапша, лазанья, равиоли и т.п.) и разнообразной выпечке из дрожжевого и бездрожжевого теста. И даже контейнеры для хранения продуктов публике предложены такие, в каких удобно хранить именно сухие сыпучие продукты, вроде макарон и муки. Необыкновенно впечатляет на этом фоне комплект пресс-форм для варёных яиц. Может быть, многих устраивает яйцо в форме яйца, но оказывается они могут принять за 10 минут иную форму без всяких фокусов, химических добавок и генетических экспериментов. Итак, подробности о новинках февраля от Tescoma...

Машинка для приготовления макаронных изделий DELICIA Хорошо бы научиться готовить любимые блюда самостоятельно... Это верно и для макаронных изделий. Благодаря лапшерезке из коллекции DELICIA можно приятно проводить время не только за поеданием, но и в процессе приготовления лапши, лазаньи и т.п. изделий. В Италии, которую многие считают наиболее развитой по части макаронной промышленности страной, такие изделия называют «свежими» (fresca). Видимо, в противовес тем обычным сухим макаронам, что могут ожидать погружения в кипящую воду месяцами. Тонкие полоски «тальолини» (tagliolini), широкие ленточки «феттучини» (fettuccine) или предназначенные для запекания пластины «лазаньи» (lasagne) — пожалуйста! Суп с лапшой - без проблем. Лапшерезка DELICIA пока предложена производителем в двух цветовых вариантах. Подробные инструкции для изготовления макаронных изделий и советы по их сервировке — в комплекте.

Миска для дрожжевого теста с подогревом DELICIA ø26см Долой утомительные волнения при замешивании и ожидании дрожжевого теста в гаданиях «подошло-не подошло». С хорошо продуманным комплектом миски, крышки и подогревателя DELICIA тесто можно приготовить легче и раза в два быстрее. Как именно? Ингредиенты для теста положить в миску, и для начала немного перемешать ложкой. Затем миску закрыть герметичной крышкой и хорошенько потрясти во всех направлениях. Можно даже потанцевать с ней что-нибудь диковатое. Потом поставить закрытую чашу и подождать, пока герметично закрытая крышка не поднимется куполом над чашей. Это и станет сигналом о готовности теста. Скорость поднятия купола будет значительно выше, если грамотно использовать гелевый подогреватель, входящий в комплект. Перед использованием его можно за считанные секунды нагреть в микроволновой печи, расположить на дне чаши, и затем он будет достаточно размеренно отдавать тепло тесту

Миска для дрожжевого теста DELICIA ø26см Возможно, дисковидный гелевый подогреватель нужен не всем любителям дрожжевой выпечки. Около настоящей печки, возможно, тесто поднимется не менее быстро и без подогревателя. Тем не менее, герметичная крышка с функцией «купольного индикатора» готовности теста и сама чаша DELICIA могут в комплекте вызывать неподдельный покупательский интерес. Соответственно, специалисты Tescoma предлагают их в качестве отдельного продукта.

Подогреватель для ускорения готовности дрожжевого теста DELICIA Гелевый подогреватель аккумулирует энергию в микроволновой печи и отдаёт её в виде теплового излучения. Для этого термопакета предусмотрен специальный футляр, безупречно подходящий ко дну новой чаши для теста DELICIA. Однако, если такая или другая подходящая миска у вас уже есть, то приобрести подогреватель можно отдельно.

Контейнеры для хранения сухих продуктов с дозаторами AIRSTOP Создано ещё одно средство защиты продуктов от влажности, лишних запахов и т.п. воздействий. Откидной клапан с силиконовым уплотнением отлично защищает пищу в специально продуманных банках. Банки совершенно прозрачны, и легко увидеть, что хранится внутри, и насколько оно хорошо сохранено. Банки четырёх объёмов (0,5 - 1 - 1,4 и 2 литра) легко выстраивать в аккуратные ряды и трёхмерные композиции с целью экономии пространства.

Пресс-формы для сервировки яиц PRESTO, 4 шт Дети могут обоснованно не доверять рассказам о пользе варёных яиц. Но что они скажут насчёт паровозика, домика или бабочки? Благодаря новым пресс-формам PRESTO можно создавать весьма содержательные и реалистично оформленные «сказки» о происхождении очередного завтрака. В комплект входят четыре варианта форм - сердечко, бабочка, дом и паровозик. Пресс-формы имеют уникальный дизайн и могут быть легко адаптированы под нужный размер куриного яйца (S, M, L и XL). Все детали будут отлично просматриваться, если тёплое свежесваренное яйцо зафиксировать в пресс-форме, и в ёмкости с холодной водой продержать около 10 минут.

Пресс-формы для равиоли DELICIA Свежие домашние равиоли (итальянские аналоги пельменей или вареников) с формами из коллекции DELICIA приготовить достаточно легко. Особенно, если тесто уже готово. Раскатанный лист теста нужно уложить на форму, наполнить лунки вкусным и полезным содержимым, а затем накрыть это ещё одним листом. Раскатать это на рельефных выступах форм, а затем вытряхнуть готовые к варке изделия — тоже легко. Отварить в подсоленной воде - и это несложно. Итак, равиоли с рикоттой или шпинатом за несколько минут! Для того, в общем-то, и созданы четыре типоразмера специальных форм от Tescoma.

Комплект для создания макарон и клёцок DELICIA Изобретательные любители итальянской кухни из Tescoma решили не ограничивать себя домашней лапшой или равиоли. Макароны или симпатичные клёцки (ньокки), каждая из которых создана вручную - это даже звучит привлекательно. А чтобы их делать быстрее и результат выглядел современно и стильно, предложены специальная поверхность и не волшебная, но тоже эффективная палочка. На палочку накручивают и на ней скрепляют уголки прямоугольных пластинок теста для макарон. А рельефная поверхность специальной платформы оставляет следы на макаронах и клёцках. Это не просто украшение. Это увеличивает площадь поверхности, а значит вкусовые эффекты от взаимодействия с соусами будут ярче. Традиционные итальянские рецепты включены в содержимое комплекта.

Комплект для формирования поверхностей булочек DELICIA Новые формовочные приспособления DELICIA созданы для того, чтобы поверхность булочки из дрожжевого теста выглядела, как цветок, спиралька или косичка. Сделаны формы из пластика. Ими просто пользоваться, их просто мыть. А в дополнение их покупатель получает бонус в форме буклета с рецептами солёной и сладкой выпечки.

Кондитерские корзинки DELICIA Ø 4 см, 100 шт. и Ø 6 см, 60 шт. Для пирожного или кекса в комплекте декоративных кондитерских корзинок DELICIA можно найти, весьма подходящий рисунок, цвет или орнамент. Возможно, ваши кулинарные шедевры и без того достаточно хороши, чтобы покушать. Но когда гостей много, то технологические новшества могут серьёзно облегчить ручной труд по украшению миникексов или конфет. Пакеты бумажных корзинок по 60 и 100 штук, с упругими ажурными краями украшены изображениями на различные темы.

Двухсторонние формочки DELICIA, 4 размера Добавлены три новых весенних образа в коллекцию популярных двухсторонних формочек DELICIA. За предыдущие варианты дизайнеры Tescoma получили престижную премию «Рэд Дот Дизайн» (Red Dot Design). Теперь у любителей и профессионалов кулинарии есть возможность оценить печенья и пряники в формах куриц, кроликов или бабочек. Каждая из форм предложена в четырёх размерах. Когда печь печенье не нужно, эти формочки вполне могут служить детям для игр с пластилином.

Формочки для трёхслойного печенья DELICIA, 8 шт. Через фигурные окошки в верхней печеньке видна вкусная и, возможно, ароматная прослойка. Такие мини-пирожные легко делать с комплектом специализированных формочек DELICIA. Ягнёнок, галстук-бабочка, кролик, цыплёнок, цветок и яйцо: достаточно интересная коллекция к весенним праздникам, и не только. В комплект входят два круглых резака для основ печенья с прямой и волнистой кромкой, а также шесть небольших вырезных формы для силуэтов в центре печенья. Кроме того, для удобного хранения в комплект включено удобное кольцо.

Желаем вам своевременно узнавать о новинках посуды и аксессуаров для кухни.

Фото и информация о новинках: Tescoma

Текст статьи: Валерий Штоббе