Posuda40.ru San-Premium.ru
Оформление заказа
прямо на сайте
Доставка товаров
по всей России
Оплата любым
удобным способом
Обнинск +7 (484) 396‒63‒69
Москва +7 (499) 705‒03‒69
Заказать обратный звонок
Каталог товаров 11 020
Цена
от до руб.
2905307701 010
Производитель
Материал

Формочки для льда и шоколада

Формочки для льда и шоколада: удобно, легко и красиво

Современные силиконовые формочки для льда и шоколада одинаково хорошо подходят, как для выпечки, так и для блюд, формирующихся в процессе охлаждения: желе, шоколада или мороженого. Однако, это не значит, будто некая "эра пластмассы" сменилась "эрой силикона". Тем более, что силикон - тоже в некотором роде "пластическая масса". Технологи в сфере использования пластмасс для приготовления пищевых продуктов также продолжают совершенствовать материалы. И уже не редкостью стала высококачественная пластиковая посуда даже для детей. Пример тому - довольно сложные формочки для замораживания фруктового пюре и мороженого.

В этой категории товаров представлены различные формы из разных материалов, но изначально спроектированные, в первую очередь, для шоколада и/или замораживания продуктов. Тем не менее, полезной для заинтересовавшихся данным разделом окажется и категория Формы для выпечки, и Формочки, пресс-формы Многие силиконовые формочки можно использовать, как для выпечки, так и для мороженого. Причём такие производители, как "Тескома" (Tescoma) радуют пользователей не только качеством продукции, но и прилагаемыми рецептами соответствующих блюд.

Как "формочки" и "пирамидки" перестали быть синонимами в кулинарии

Когда формочки для льда и шоколада производители создавали в основном из пластмасс (а это происходило вплоть до 10-х годов 21-го века), у тех, кто пользовался ими возникали смешанные чувства. Две проблемы обычно мешали им в полной мере порадоваться результату. И обе были связаны с тем, что лёд, шоколад или мороженое приставали к пластмассе немного больше, чем хотелось бы. Если их пробовали извлечь без подтаивания, то они иногда крошились или трескались. А при попытках извлекать фигурки, нагревая форму, было сложно определить "нужный момент", когда детализация элементов фигурки ещё не расплылась.

В итоге, любители формования шоколада, мороженого и других "застывающих" блюд довольствовались легко извлекаемыми формами, которые по понятным причинам сводились к пирамидальным или конусным очертаниям. Силиконовые формочки позволили избежать проблемы извлечения с сохранением детализации. Теперь создание сложных фигурок с мелкими деталями не является трудной задачей даже для начинающего кулинара.

Для тех, кто ранее не был знаком с использованием силиконовых форм в кулинарии, опубликована дополнительная информация в статьях: