Omoikiri Нож для филе 15,2см Mikadzo YAMATA YK-01-59-FI-152
выведен из ассортимента
Сравнить
Добавить в избранное
- Описание
- Характеристики
- Комплектация
Нож филейный Mikadzo YAMATA с лезвием из молибден-ванадиевой стали длиной 152 мм
Особенности:
- клинок изготовлен из разработанной для ножей стали марки AUS 8 с добавлениями молибдена и ванадия;
- твёрдость лезвия 59 HRC (единицы по шкале Роквелла, в которой твёрдость алмаза - 100, а обычных ножей хорошего качества - от 50 до 55);
- при изготовлении рукояти использован ручной труд и синтетический материал марки G10 (стеклотекстолит).
- Общие
- Назначение: для филе
- Материал лезвия:
- Длина лезвия: 15,2 см
- Материал рукоятки: стеклотекстолит (G10)