Кисти кулинарные

Кисти кондитерские - современная замена перьям

Кондитерские кисти – особые инструменты для любителей кулинарного творчества. В зависимости от опыта кулинара, с помощью кистей можно решать различные задачи:

• смазывать маслом сковороды или противни,
• убирать излишки муки с теста,
• наносить масло или яйца на выпечку,
• покрывать кремом или глазурью коржи.

Когда-то для этих целей использовали птичьи перья. Но кисти оказались гигиеничнее, прочнее и легче в уходе.

Современные производители кухонных аксессуаров активно осваивают свойства силикона, и кондитерские кисти не стали исключением. Силиконовые кисти прочны, не впитывают запахов, не слипаются и выдерживают температуру до +230°С.

При выборе кистей, кроме цвета и формы, полезно также обращать внимание на:

• надёжность производителя и репутацию бренда,
• размеры "щетины" и ручек,
• наличие петелек, прилагаемых ёмкостей и других дополнительных удобств.