Шампуры

Шампуры - тонкая "посуда" для горячей пищи

Шампуры созданы для приготовления над открытым огнём мясных, рыбных или овощных частей. Сервируют готовые блюда иногда тоже на шампурах.

Чтобы шампуры оставались невредимыми от воздействия огня их часто делают из нержавеющей стали, а деревянные перед использованием замачивают в воде.

Шампуры для сервировки, фруктов, сыра, маслин и других продуктов (канапе) иногда называют "шпажками".