Мерные ёмкости, чаши, ложки

Ёмкости, чаши мерные — объёмные измерители будущих блюд

Сколько рецептов, столько и мерных чаш, стаканчиков, ложечек и других ёмкостей

Мерные чаши, ёмкости и ложки могут быть изготовлены из различных материалов. Профессиональные кулинары обычно используют металлические и стеклянные ёмкости.

Размеры мерных чаш и ёмкостей зависят от максимального объёма, на который они рассчитаны. Объёмы ингредиентов блюд в рецептах могут быть указаны в различных единицах объёма. Соответственно и ёмкости для измерения продуктов могут понадобиться различные. Кроме того, наряду с мерными ёмкостями для точного соблюдения рецептов могут понадобиться кухонные весы.

Мерные чаши и ёмкости могут состоять из различных материалов, но всё же при выборе необходимо помнить, что они будут непосредственно соприкасаться с пищевыми продуктами. Надёжность бренда и добрая слава о производителе являются ценными критериями при выборе пластиковых мерных ёмкостей.

Практичные рекомендации по использованию мерных ёмкостей

Для использования мерных чаш при измерении веса, а не объёма продуктов, на дно (с внешней стороны) полезно наклеить наклейку с указанием веса самой чаши.

Растительные масла приходится отмывать от мерных ёмкостей, и это не всегда удобно и приятно. Потому при первом приготовлении по рецепту, где указан объём масла, лучше взвесить данный объём и добавить в рецепт эти данные. В следующий раз можно будет взвешивать нужное количество масла прямо в той ёмкости, в которой его надо с чем-либо смешивать. Или в той, которую проще мыть.