Мельницы для соли, перца и специй

Мельницы для специй (соли, перца и трав)

Мельницы для соли, перца и специй — пока, для многих, не самые привычные, но всё же набирающие популярность «настольные» предметы современных кухонных и столовых комнат. Основным различием мельниц для соли и перца является материал из которого сделан механизм перемалывания.

Мельницы для соли

Так как соль в сочетании с влажностью может значительно влиять на целостность даже нержавеющих сплавов, то механизмы, соприкасающиеся с солью делают чаще всего из керамических составов. Для большей надёжности керамику обычно покрывают специальными эмалями.

Мельницы для перца и специй

Для перца, сухих трав и других специй свойства нержавеющей стали были и остаются надёжной основой долговечных механизмов. Направлять специи, удерживать их и измельчать в порошок — таковы основные задачи системы ножей.

Из нержавеющей стали делают и «тёрки» мельниц для мускатного ореха.

Оба вида мельниц современные производители часто снабжают встроенной возможностью изменять размер помола.

Мельница с универсальным механизмом: нужна ли такая?

В итоге, логично предположить, что универсальная мельница — для соли и для перца — может быть создана с механизмом перемалывания из керамики, которая не «боится» соли, но нам пока неизвестно, чтобы технологи предприятий-производителей делали подобные заявления. Возможно, проблема не только в технологиях. Прежде всего, дело в том, что мало кто ссыпает соль и перец в одну ёмкость, а значит ёмкостей на столе желательно, как минимум, две. В таком случае, вполне уместно делать специализированные механизмы.

Мельницы для специй и инновации

Пока что инновации в сфере производства настольных мельниц, дойдя до рубежа механизмов с пожизненной гарантией, сменили направление в сторону электрификации и автоматизации функций перемалывания, а также добавления таких возможностей, как подсветка.