Графины, декантеры

Графины, декантеры — красивые ёмкости для ценимых напитков

Графины и декантеры являются сосудами для хранения и подачи к столу различных напитков. Иногда они появляются на столах в составе питьевых наборов, а иногда занимают своё особое место, в то время, как кружки, стаканы или бокалы могут сочетаться с ними по стилю, но не являются постоянным приложениями.

Хотя обычно графины не называют «украшением стола», но фактически их формы и расцветки соответствуют такому статусу. Вызывая восхищение, и давая поводы к беседам об искусстве, графины функционально являются более универсальными вещами, чем декантеры.

Декантеры имеют особую форму, определяемую их предназначением — раскрывать аромат содержащегося в нём напитка. С большой площади поверхности жидкости испаряются ароматические вещества и смешиваются с воздухом. Получившаяся воздушно-ароматическая смесь задерживается в нижней расширенной части декантера и может быть втянута носом ценителя данного напитка.