Статьи
Керамическая турка, кастрюля или сковорода Ceraflame может служить день за днём и год за годом. Пока их владельцы не пожелают узнать историю возникновения такой посуды, сложно сказать, узнают ли они её вообще. Однако, у хорошо известных брендов есть свои истории, и к 60-летию Ceraflame уместно обратить внимание на одну из них. Тем более, что эта история непосредственно связана с немецким керамистом Клаусом Шумахером, основавшим Ceraflame в Бразилии в 1956 году.
Специалисты бренда Zyliss предложили читателям своего блога познакомиться с советами о том, как создавать выпечку быстрее, красивее и вкуснее. Вообще, такие советы часто называют «секретами», но теперь это уже не важно... Просто пользуйтесь и пеките ещё лучше, чем раньше.
К зимнему периоду в Северном полушарии специалисты Tescoma решили подготовиться весьма основательно. Очевидно, что они не рассчитывали вызвать у потенциальных покупателей удивление невиданными ранее формами. Скорее, они продемонстрировали трудолюбие и глубокомыслие, предложив усовершенствования в, казалось бы, уже достаточно хороших моделях, выпущенных ранее. Но, разумеется, все эти оценки относительны, и, вероятно, многие читатели впервые обратят внимание на данную посуду и откроют для себя новые кулинарные возможности.
В осенней выставке посуды и товаров для дома в Москве (международный выставочный центр «Крокус Экспо») в этом году приняли участие около четырёхсот компаний. Больше 9000 человек из 44 стран могли лично увидеть и прояснить для себя то, о чём рассказано в данной статье. Если быть точным, то с 13 по 15 сентября в очередной раз прошли одновременно три международные выставки. Посуда, подарки, товары для дома и интерьера были показаны на 18-й выставке HouseHold Expo, 8-й Stylish Home. Objects & Tableware и 6-й Christmas Box. Podarki.
Подготавливая новинки сентября, специалисты Tescoma посвятили основную часть своих творческих усилий разработке инструментов и аксессуаров для приготовления, украшения, хранения и даже дарения выпечки. Набор сковородок, тендерайзер и термочехлы для стеклянных чайников-кувшинов TEO выглядят лишь небольшим дополнением к предложенному разнообразию изделий коллекции DELICIA.
Форма «Билибина» — одна из самых необычных среди изделий ИФЗ, и не только по внешнему виду с запоминающимся сужением чашки к верху. И модной её не назовёшь, но ещё меньше вероятность признать её немодной. Также к ней не походит слово обычная, даже если видеть её в повседневной жизни и привыкнуть ей пользоваться. Художники, поколение за поколением, находят в этой форме нечто вдохновляющее и актуальное. Самому художнику, книжному иллюстратору и театральному оформителю Ивану Яковлевичу Билибину, в честь которого названа форма, исполнилось бы в августе 2016-го 140 лет, и всё же форма «Билибина» ещё старше.
Август. Перспективы осенних урожаев злаков, корнеплодов, тыкв в средней полосе России только начинают проясняться, а зелень и ягоды уже стали привычными составляющими меню любителей здорового питания. И в эти дни появляются на грядках полей и огородов такие плоды, зрелости которых ждут не до пика. Кабачки и кукурузу современные гурмэ и гурманы предпочитают в той стадии спелости, когда они по ботаническим меркам не дозрели. Конечно, более зрелые они тоже вполне съедобны и пригодны для множества блюд... но не для предложенных ниже.
Классические рецепты прованской кухни, названной так в честь области на юго-востоке Франции, активно используют в России уже не первое десятилетие. Иногда эти рецепты изменяют, ориентируясь на, так называемый, массовый спрос. Труднозабываемым примером тому служит со времён СССР майонез «Провансаль». Специалисты же немецкого бренда Beka предлагают попробовать версию прованского томатно-грибного соуса, рассчитанную на гурманов, желающих обойтись без яичного желтка — одного из основных компонентов классического прованского соуса. Кроме того, основной компонент традиционного «провансаля» — оливковое масло — в данном случае присутствует в совсем небольшом количестве. Итак, соус для четырёх порций картофельного пюре или другого блюда можно приготовить за 25 минут, соблюдая следующий рецепт...
Если баклажанов удалось вдоволь наесться, и теперь хочется разнообразия, то можно просто добавить в них «разнообразие» в качестве начинки. На приготовление 4-х порций фаршированных баклажанов по-вегетариански специалисты Beka отводят 45 минут.
Одной из новинок 2016 года, выпущенных на Императорском фарфоровом заводе, стал набор «Мюнхгаузен». На кружке изображён полёт Мюнхгаузена на ядре, на тарелке он парит вместе с утками, а на дне глубокой чаши можно рассматривать красивого оленя с не менее впечатляющей цветущей вишней на голове. Плюс ко всему, в комплект включён компакт-диск с аудиоверсией приключений известного барона. А появилось это всё в результате событий, которые, поначалу, казалось бы, могли привести совсем не к этому...