Статьи
Праздничные дни сами по себе часто становятся поводами для семейных посиделок и дружеских вечеринок. Специалисты немецкого бренда Beka учитывают при производстве высококачественной посуды не только технологические совершенства, но и социальные аспекты её использования. Поэтому они решили обратить внимание новичков или напомнить опытным домашним кулинарам о том, как лучше проводить званые обеды или ужины. Доводя эти мероприятия до совершенства вполне возможно сделать их одними из лучших средств для избавления от часто накапливаемых напряжённых состояний в отношениях и в самочувствии людей. Каждая вечеринка уникальна, и в различных культурах и странах могут присутствовать масса нюансов.
Бурфи (молочная помадка) вполне подходит для роли основного десертного блюда праздничного стола. Нежный вкус и тающая во рту основа обычно нравятся и взрослым, и детям. Её вкус можно изменять, добавляя в разных пропорциях желаемые специи. В традиционном рецепте приготовления бурфи присутствует процесс выпаривания молока до состояния густой пасты, которую потом надо остужать. Это требует сравнительно много времени и внимания, которое можно сберечь, если использовать сухое молоко.
Если вам нравится банановый хлеб, то, вероятно, и кексы (маффины) придутся по вкусу. К тому же, на этот раз не понадобится ни яиц, ни винных камней.
Морковные капкейки, аккуратно и точно сформированные в порции могут порадовать детей всех возрастов, и взрослых, озаботившихся здоровым образом жизни. Особенно полезны такие блюда в первой половине дня.
Приготовить к праздничному столу шарлотку — это одно, а карамельный яблочный пирог — это совсем другое. Хотя яблоки присутствуют в составе и там, и здесь. И духовка, кстати, тоже может понадобиться... а, может, и не понадобится.
Гречка может очень нравиться одним людям, сыр — другим, котлеты — третьим. Теоретики могут дискутировать о том, понравятся ли котлеты из гречки с сыром всем трём категориям или нет. А тем, кого больше интересует практическое применение рецептов, предлагаем один совсем несложный вариант.
Праздничные хлопоты по-своему приятны, поэтому люди из года в год склонны искать и делать подарки, несмотря на различные сложности. Новогодние праздники наиболее хлопотны в этом отношении, так как подразумевают поздравление, одаривание и угощение разных по степени близости и родства людей. При таких сложных обстоятельствах часто кажутся полезными общие рекомендации и универсальные рецепты. Однако, для практического использования лучше бывает сосредоточиться на самом главном. Опытные кулинары и повара часто добавляют к основному тексту рецепта такие фразы, как «Главное условие успеха — готовьте с Любовью». Что это может означать с практической точки зрения?
На официальных интернет-страницах голландского бренда Brabantia были предложены рецепты простых в приготовлении и ещё более простых в сервировке блюд из овощей. Больше всего они похожи на чипсы, хотя полезнее и не имеют отношения к жарке в масле. Сначала следует познакомиться с общими правилами...
Захотелось специалистам Tescoma к ноябрю сделать фондюшницу, в которой содержимое не пригорает, и дети об неё не обжигаются. Они сделали такой небольшой электроприбор. Предусмотрели они в нём всё необходимое для любителей макать что-нибудь вкусное в шоколад. А когда стали искать, что именно макать для испытаний нового устройства, видимо, оказалось у них с собой яблоко...
Неумения и недоразумения людей, связанные с питанием, приводят ко многим проблемам, включая загрязнение окружающей среды пищевыми отходами. Многим людям это понятно из наблюдений в повседневной жизни. Для других, возможно, убедительнее выглядят цифры статистических расчётов. Например, специалисты немецкого бренда Beka обратили внимание на свежие данные исследовательской организации Wasted Food... Более одной трети всех пищевых продуктов, производимых в мире, в итоге оказываются в числе отходов ещё съедобными или становятся несъедобными, в связи с истечением срока годности. Жители США выбрасывают до 40% продуктов питания (в денежном выражении 2015 года — это более $100 млрд.) из тех, что они же и покупают. В результате органические вещества на свалках гниют, выделяя около 20% от всех выбросов метана (мощного «парникового газа»), и вносят значительный вклад в изменение климата. При этом, по данным 2013 года 49,1 миллиона американцев оказались без достаточного доступа к безопасной и питательной пище.