Рецепты
В чём варят спаржу? Это простой вопрос для тех, кто уже знает, что такое спаржа и надо ли её варить? Остальным, видимо, не стоит пропускать следующий абзац текста.
Итак, тонкие стебельки свежей спаржи вкусны и питательны в первозданном, или, как говорят, в сыром виде. Когда стебель грубеет, то употреблять его немного сложнее: надо овощечисткой или чем-то подобным разделять их на тонкие полоски. Добавлять ли их в салаты и другие блюда или есть отдельно это зависит от вкуса, настроения и возможностей. То есть, независимо от возраста стеблей, можно считать, что длительная термическая обработка для неё не нужна. Если кому-то всё же кажется необходимым её «приготовить», то одним из самых витаминосберегающих способов можно считать...
